While consumers prefer naturalness, many food brands use nutrition claims suggesting processing, such as enriched with or reduced in. How do these nutrition claims influence the naturalness perceived by consumers? What is their effect on perception of nutritional risk and eating intentions? Using two experiments with French consumers, this paper finds that nutrition claims can […]

Pour la première fois, un ouvrage propose un éclairage sur la démarche libre et indépendante d’artistes qui présentent des marques dans leurs oeuvres, sous forme de logo, d’emballage ou encore de produits. Illustré par 35 oeuvres et plus de 150 marques, le livre s’anime autour de différents genres artistiques comme la peinture, la chanson, le […]

La marque est un capital de l’entreprise évalué aujourd’hui sous un angle marketing et financier. Cette recherche montre que la valeur de la marque peut également s’apprécier selon le rôle qu’elle joue auprès des collaborateurs. Sur la base d’une étude qualitative auprès de 24 managers dans 4 entreprises, nous qualifions la valeur que la marque […]