Marie-Eve Laporte est Maître de Conférences à l’IAE Paris-Sorbonne, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne, où elle enseigne le marketing. Ses thèmes de recherche de prédilection portent sur le comportement alimentaire du consommateur et sur le management de la marque. Elle a soutenu en 2014 une thèse en sciences de gestion à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne sur “la Perception du Risque Nutritionnel par le consommateur, un nouveau levier pour expliquer les comportements alimentaires”, sous la direction de Géraldine Michel et de Sophie Rieunier. Elle a auparavant travaillé en direction marketing et qualité dans l’agro-alimentaire.
Axes de recherche
- Le comportement alimentaire du consommateur
- Le management de la marque
- Le marketing alimentaire
- Le marketing santé
Articles
The reconfiguration of marketing organization in the age of digital transformation: a paradox perspective, Socio-Economic Studies (à paraître 2020) Berger-Remy F., Laporte M-E. et Aimé I.
When Family Dining Protects Against Sweet Food Consumption… And When It Does Not, Journal of Consumer Affairs, Laporte M.-E., Rieunier S. & Michel G. (à paraître en 2020)
Distinguer les risques sanitaire et nutritionnel perçus pour améliorer les comportements alimentaires, Décisions Marketing, n° 96 (2019) Laporte M.-E.
Lessons from nearly a century of the Brand Management System, Journal of Historical Research in Marketing, (2018), I. Aimé, F. Berger-Remy and M.E. Laporte
Mieux comprendre les comportements alimentaires grâce au concept de perception du risque nutritionnel, Recherche et Applications en Marketing, n°30, (2015), M.E. Laporte, G. Michel et S. Rieunier
Conférences
Digital transformation of marketing: fashion or organizational revolution?, 20th Conference of the European Academy of Management (EURAM 2020), Dublin, (2020), Aimé I., Berger-Remy F. et Laporte M-E.
Le rôle central des experts dans la transformation digitale du marketing, 10th International Research Meeting in Business and Management (IRMBAM-2019), Nice, (2019), I. Aimé, F. Berger-Remy F. et M.E. Laporte
Digital Metamorphosis of the Organizations: Myth or Reality?, 19th Conference of the European Academy of Management (EURAM 2019), Lisbonne (Portugal), (2019), I. Aimé, F. Berger-Remy and M.E. Laporte
Challenges and Mutations of the Brand Management System, 9th International Research Meeting in Business and Management (IRMBAM), Nice, (2018), I. Aimé, F. Berger-Remy and M.E. Laporte
Le risque nutritionnel au cœur des inquiétudes alimentaires, 5ème Journée Internationale du Marketing Santé (JIMS 5 de l’AFM), Lille, (2018), M.E. Laporte
A history of the brand management system, Conference on Historical Analysis and Research in Marketing Proceedings (CHARM), Liverpool (Angleterre), (2017), I. Aimé, F. Berger-Remy and M.E. Laporte
Is the brand manager system doomed to disappear in the age of data?, 45th EMAC Annual Conference, Oslo (Norvège), (2016), I. Aimé, F. Berger-Remy and M.E. Laporte
The brand manager system twenty years after Low and Fullerton’s critical-historical evaluation, Proceedings of the Academy of Marketing Science, AMS-WMC, Paris, (2016), I. Aimé, F. Berger-Remy and M.E. Laporte
The brand manager’s challenges in the digital era, 7th International Research Meeting in Business and Management (IRMBAM), Nice, (2016),I. Aimé, F. Berger-Remy et M.E. Laporte
How sharing meals influences nutritional risk taking : a structured abstract, Proceedings of the Academy of Marketing Science, AMS-WMC, Paris, (2016), M.E. Laporte, G. Michel and S. Rieunier
How nutrition claims can increase the perception of nutritional risk: the influence of perceived naturalness, 44th European Marketing Academy Conference, Louvain (Belgique), (2015), M.E. Laporte
La perception du risque nutritionnel par le consommateur. Synthèse de la littérature et résultats d’une étude qualitative, 29ème congrès annuel de l’AFM (Association Française du Marketing), La Rochelle, (2013), M.E. Laporte
Le mythe de la naturalité : une réponse à l’augmentation du risque nutritionnel perçu (Résultats d’une étude qualitative : Comportement du consommateur; alimentation; naturalité; risque nutritionnel; marketing nutritionnel), 5ème Conference de l’Institut pour la Recherche en Marketing de l Alimentation Sante (IREMAS), AFM, Paris, (2011), M.E. Laporte
Quand le marketing nutritionnel est inopérant: l’augmentation du risque nutritionnel perçu. Fondements théoriques et implications managériales, 7ème Journée du Marketing Agro-Alimentaire de l’AFM, Montpellier, (2011), M.E. Laporte
Chapitres d’ouvrages
Pour un art de vivre alimentaire plutôt qu’une diététique, Laporte M-E. (2020), dans P. Bayet-Robert et K. Stengel (coord.), Le marketing culinaire et alimentaire face aux défis du XXIè siècle, Paris, L’Harmattan
René Burry – symboles politiques, dans Quand les Artistes s’emparent des Marques, (Dunod Paris), 2015, M.E. Laporte et R. Burri (Coord. G. Michel et S. Borraz)
Les Nuls – les marques, un ressort humoristique, dans Quand les Artistes s’emparent des Marques, (Dunod Paris), 2015, M.E. Laporte (Coord. G. Michel et S. Borraz)
Hergé – les marques, éléments majeurs du réalisme, dans Quand les Artistes s’emparent des Marques, (Dunod Paris), 2015, M.E. Laporte (Coord. G. Michel et S. Borraz)
Cole Porter – accumulation des marques, l’art de vivre à l’américaine, dans Quand les Artistes s’emparent des Marques, (Dunod Paris), 2015, M.E. Laporte et F. Berger-Remy (Coord. G. Michel et S. Borraz)
Jamie Uys – un objet fétiche du monde marchand, dans Quand les Artistes s’emparent des Marques, (Dunod Paris), 2015, M.E. Laporte et F. Berger-Remy (Coord. G. Michel et S. Borraz)
La marque, levier stratégique de l’entreprise, dans Management transversal de la marque, (Dunod Paris), 2013, M.E. Laporte et F. Berger-Remy (Ed. G. Michel)
Livres
«Analyse de données (collection Les Essentiels du Sup’)», Vuibert, (2018), S. Porcher, M.E. Laporte et O. Sabri
«Le Bulamel Anti-Tue-Moral: sortir plus forte du cancer du sein», Mon Petit Editeur, (2011)